2022食品安全与健康流言榜出炉 你被这九句话骗过吗?
2022食品安全与健康流言榜出炉 你被这九句话骗过吗? 编辑:汤晓雪 …[详细]
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“爱吃菠萝的人天塌了”,看完真的不敢吃了......
夏天走在大街小巷总能看到外皮削得干干净净泡在盐水中金灿灿的菠萝插着一根竹签香甜气味扑面而来看起来“上头”到不行但你知道它们是怎么加工的吗?近日话题#爱吃菠萝的人天塌了#冲上微博热搜多位网友指出路边摊菠 ...
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常用抗冻剂及其在冷链食品工业中的应用(一)
冷冻是一种常见的食品贮藏加工方式,其主要目的是通过接近或低于冰点的温度处理食品,改善食品加工或保藏特性。食品冷冻加工的过程主要包括降低温度和保持温度两部分,根据食品最终达到的温度是否低于食品的冰点,食 ...